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Pérolas de queijo

Pérolas de queijo

vegetariana
diet

0

Tempo de preparo

55 min

Porção

50 porções

Cifrão

Valor por porção

R$0,26

Informação nutricional

Valor nutricional

47,85 kcal

Patrícia Do Carmo

Receita enviada por Patrícia Do Carmo

Em 22/04/2021

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Em uma panela derreta margarina, junte leite, tempere com sal e deixe levantar fervura.

  • 2. Acrescente farinha de trigo de uma só vez e mexa rapidamente até que a massa desprenda do fundo da panela.

  • 3. Retire do fogo, deixe a massa esfriar e acrescente aos poucos o queijo ralado, misturando sempre com as mãos.

  • 4. Forme bolinhas utilizando para cada uma delas meia colher de sopa de massa e no centro um cubinho de mussarela.

  • 5. Passe no ovo batido com um pouco de água, na farinha de rosca e frite apenas algumas bolinhas de cada vez.

  • 6. Escorra em papel absorvente e sirva imediatamente.

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