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Peru à Moda dos Pequerruchos

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Já Fiz

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  1. RECOMENDADO A PARTIR DE 11 MESES
    Esta é uma refeição completa num único prato Sirva acompanhado apenas de leite e o bebê estará recebendo nutrientes de quatro grupos de alimentos. Para você, poderá parecer insípido, por não conter sal. Lembre-se porém de que os bebes não necessitam de sal adicionado aos alimentos e ainda não desenvolveram paladar para isso.

    Ingredientes para 3 xícaras (chá). Congele metade para ser consumida em outra refeição:

    Ingredientes
    - 1 1/2 xícara (chá) de água
    - 1 pitada de manteiga
    - 1/2 xícara (chá) de arroz branco, cru
    - 1 cenoura, descascada e cortada em pedacinhos ou ralada
    - 30 a 60 g de carne de peru moída

    Modo de Preparo
    1. Aqueça a água e a manteiga na potência máxima por 2 minutos, numa tigela com capacidade para 4 xícaras (chá).
    2. Junte o arroz e a cenoura à água quente. Cozinhe, sem tampa, na potência máxima por mais 3 minutos. Mexa e deixe descansar durante 10 minutos, com tampa.
    3. Mexa e cozinhe, sem tampa, por mais 3 minutos na potência máxima. (O arroz deve estar quase macio. Se estiver seco, adicione 1 colher de sopa de água.)
    4. Acrescente a carne de peru moída e misture-a uniformemente com o arroz. Tampe e cozinhe na potência máxima por mais 2 minutos. Deixe descansar, com tampa, por mais 5 minutos, até que esfrie um pouco e para que o cozimento do arroz se complete.
    OBS: Acrescente ervilhas ou vagens de feijão, frescas ou congeladas, juntamente com a carne de peru moída. Deixe descansar por mais 1 ou 2 minutos antes de servir, para que os vegetais fiquem bem cozidos..
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