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Pescada ao Forno

sem lactose·sem glúten·

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Pescada ao forno, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Pescada ao forno que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Preparo

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Quer preço e análise nutricional nessa receita?

Receitas com informação nutricional e preço

  1. - 1 pescada de 1 kg
    - Limão
    - alho
    - sal
    - pimenta-do-reino (se quiser)
    - 1 dúzia de azeitonas preta
    - Salsa
    - 1 gema de ovo
    - 1 copo de vinho branco
    - Maionese ou purê de batatas
    - Manteiga
    - Miolo de pão
    - 1/2 xícara de leite

    Limpe a pescada, tempere com caldo de limão,alho socado,sal, deixe descansar uma hora.
    Em 1/2 xícara de leite, molhe o miolo de pão, junte um dente de alho socado, sal, pimenta-do-reino, azeitonas picadas, gema de ovo e misture tudo com uma colher de manteiga derretida.Coloque tudo isto dentro da pescada. Costure, ponha numa travessa e leve ao forno. Regue com um copo de vinho branco (sal e pimenta a gosto),besunte com manteiga e deixe em forno quente por 1/2 hora, regando-o de vez em quando com o próprio líquido. Sirva quente enfeitando com maionese ou purê de batatas a gosto,regado com o molho que ficou na assadeira.
    Bom Apetite !.
Telma Gomide
por   Telma Gomide
Prato para refeições

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