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petit four de castanhas

Já Fiz

Ingredientes (10)

Como Fazer

  1. 1.
    Peneire o amido em uma superfície limpa e seca, faça uma cova no meio acrescente o açucar, a pitada de sal e as raspas do limão e misture bem com o amido.
  2. 2.
    Acrescente as castanhas, os ovos e a manteiga picadinha e gelada e continue misturando. A massa precisa ficar lisa e fácil para fazer "cordões".
  3. 3.
    OBS.: caso os ovos sejam grandes coloque somente 2 unidades.
  4. 4.
    Deixe a massa descansar por uns 30 minutos e depois vá fazendo cordões da espessura de um dedo e corte em pedaços de mais ou menos 4 cm.
  5. 5.
    Coloque para assar em formas untadas e enfarinhadas em forno brando pré-aquecido por mais ou menos 15/20 minutos.
  6. 6.
    Antes de esfriar o biscoito fica molinho, por isso deixe esfriar para depois desenformar.

Comentários (1)

Adriana

Qdo pegar receita de algum site por favor registre os créditos da receita. Essa receita por exemplo é minha: http://www.receitaculo.com/receitas/13777/

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