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Petit Gâteau de Romeu e Julieta


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Receita indicada pelo Canal TPM, pra que te quero?

Ingredientes (10)

Petit Gâteau

Calda de queijo



Como Fazer

Petit Gâteau

  1. 1.
    Na batedeira, coloque os ovos e o açúcar.
  2. 2.
    Bata até triplicar de volume.
  3. 3.
    Reserve.
  4. 4.
    Misture a manteiga derretida na goiabada cremosa.
  5. 5.
    Mexa delicadamente até incorporar os ingredientes.
  6. 6.
    Incorpore a goiabada nos ovos, de terço em terço.
  7. 7.
    Mexa delicadamente até que fique completamente homogêneo.
  8. 8.
    Peneire a farinha com o sal na massa.
  9. 9.
    Mexa delicadamente para incorporar os ingredientes.
  10. 10.
    Unte forminhas com manteiga e farinha.
  11. 11.
    Despeje a massa nas forminhas, deixando 2 dedos de espaço.
  12. 12.
    Leve ao forno médio, 180°c, por 15-17 minutos.

Calda de queijo

  1. 1.
    Para a calda, leve a panela, o requeijão e o creme de leite fresco.
  2. 2.
    Mexa em fogo baixo até formar uma calda grossa. e reserve.
  3. 3.
    Desinforme com cuidado em um prato.
  4. 4.
    Coloque um pouco da calda por cima do petit gâteau.
  5. 5.
    Adicione uma bola de sorvete de creme.
  6. 6.
    Decore com um pouco de goiabada cremosa.
  7. 7.
    Sirva em seguida.

Crédito da Foto: TPM, pra que te quero?


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Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 1 porção

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