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Picadão Mongol

Já Fiz

Ingredientes (10)

Como Fazer

  1. 1.
    Numa chapa quente, besunte com um pouco de óleo de girassol (ou
  2. 2.
    de sua preferência). Adicione o bife de contra-filé cortado em
  3. 3.
    tiras, o tomate cortado em meias-rodelas, a cebola cortada em
  4. 4.
    rodelas, o moyashi, os brócolis pré-cozidos cortados, a cenoura
  5. 5.
    descascada e cortada em tiras finas, o leite de coco e temperos a
  6. 6.
    gosto. Com o auxílio de uma espátula, vá misturando estes
  7. 7.
    ingredientes até que os sabores estejam incorporados e a carne
  8. 8.
    grelhada.
  9. 9.
    - sugestão de temperos a gosto:
  10. 10.
    cebolinha picada,
  11. 11.
    folhas de coentro fresco,
  12. 12.
    gengibre picado,
  13. 13.
    alho picadinho,
  14. 14.
    sal e pimenta-do-reino em pó,
  15. 15.
    orégano desidratado,
  16. 16.
    cominho em pó,
  17. 17.
    ervas de provance,
  18. 18.
    tomilho fresco,
  19. 19.
    pimenta dedo-de-moça picada
  20. 20.
    shoyo e
  21. 21.
    caldo de carne
Mais Você Chef Eric Thomas

Por: Karina P. Papa

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