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Picanha Fácil Fácil

sem lactose·sem glúten·

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Picanha fácil fácil, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Picanha fácil fácil que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Preparo

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  1. - 1 picanha de 1,5kg
    - 1 kg de sal grosso
    - 2 claras

    Colocar a picanha numa assadeira com a gordura virada para cima. Misturar o sal grosso com as claras. As claras servem para não deixar o sal derreter. Cobrir toda a picanha com essa mistura de sal grosso. Não necessita óleo, pois a própria gordura da picanha, ao derreter tempera a carne.
    Colocar no forno médio (não precisa ser pré-aquecido) por duas horas.
    Depois de assada, jogar o sal grosso fora.
    Fatiar a carne e comer a vontade...

    A carne fica macia e bem passada. Acredito que se a pessoa quiser mais ao ponto ou mal passada, pode assar menos. Mas confesso que nunca tentei..
Denise de Cássia Ungaratto Zuanazzi
por   Denise de Cássia Ungaratto Zuanazzi
Prato para refeições

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