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Pimentao marinado

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Ingredientes (5)



Preparo

  1. 1.
    aqueca o gril do fogao ao maximo e coloque os pimentoes lavados, vire algumas vezes para que recebam calor igualmente. Retire do forno, enrole em papel de jorna e deixe por 10 minutos. Desembrulhe-os e a seguir retire as peles.
  2. 2.
    Corte os pimentoes ao meio no sentido do comprimento, retire as sementes, lave e corte em pedacos. Coloque-os em uma travessa, etmpere com sal e pimenta. Pique o alho em pedacinhos e espalhe sobre os pimentoes, regue finalmente com o azeite. Deix macerar durante 24 horas.
  3. 3.
    OBS? Esse tipo e antepasto conserva-se bem por alguns dias.

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