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Já Fiz

Ingredientes (11)

Como Fazer

  1. 1.
    Tempere as postas com alho, sal e páprica, frite-as em azeite de dendê rapidamente, em seguida, na mesma frigideira, refogue o pimentão, a cebola e os tomates, todos picados em pedaços pequenos, retire da frigideira, e bata no liqüidificador até se tornar uma pasta.
  2. 2.
    Em uma panela de barro, coloque as poças de peixe o vinho do porto e a pasta batida, deixe cozinhar até o peixe ficar mole, adicione o leite de coco e deixe ferver por 3 minutos.

Por: Carlos Manoel Ferreira
Rendimento: 1 porção

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Peixes e frutos do mar Azeite Alho Cebola Coco Leite de coco Picante Pintado Vinho Páprica picante Azeite de dendê Pimentão Pimentão verde Pimentão vermelho Café da manhã

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