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Pirão de Batata

Pirão de Batata

diet

0

Tempo de preparo

1h24

Porção

8 porções

Cifrão

Valor por porção

R$3,12

Informação nutricional

Valor nutricional

342,51 kcal

Marcia Lourenço Da SIlva

Receita enviada por Marcia Lourenço Da SIlva

Em 27/07/2007

Pirão

Recheio

Pirão

  • 1. Primeiro, prepare o recheio.

  • 2. Refogue a carne moída no óleo ou azeite com a cebola.

  • 3. Deixe fritar bem.

  • 4. Junte o tomate picadinho e a ervilha escorrida.

  • 5. Coloque sal e pimenta do reino a gosto.

  • 6. Reserve.

  • 7. Numa vasilha grande, junte a batata cozida e espremida com o óleo, queijo ralado, farinha, fermento, amido de milho, leite, ovos e sal.

  • 8. Misture bem.

  • 9. Reserve.

  • 10. Unte um refratário fundo com óleo.

  • 11. Coloque metade do pirão, o refogado de carne e cubra com a outra metade do prião.

  • 12. Pincele a superfície com a gema misturada com o óleo e leve ao forno para dourar.

  • 13. (mais ou menos 30 minutos).

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