Pirão de Peixe

diet
sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

45 min

Porção

12 porções

Cifrão

Valor por porção

R$2,40

Informação nutricional

Valor nutricional

221,13 kcal

José Flávio Santos

Receita enviada por José Flávio Santos

Em 22/04/2021

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Ferva a carcaça sem sal, tire para esfriar e deixe o caldo na panela.

  • 2. Desfie a carcaça e coloque a carne no caldo fervendo.

  • 3. Acrescente cebola, tomate, pimentão verde, pimenta vermelha e gengibre picados, salsinha, coentro e sal.

  • 4. Tampe a panela e deixe cozinhar por 20 minutos.

  • 5. Por último, coloque o tempero à base de noz-moscada e vá acrescentando a farinha de mandioca torrada aos poucos, mexendo para não empelotar. O pirão pode ficar bem cremoso ou mais grosso, a escolher.

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