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Pirogue

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Ingredientes (10)


Preparo

  1. 1.
    Massa:
  2. 2.
    Amassar bem como se fosse um pão, até dar o ponto. Reserve.
  3. 3.
    Recheio:
  4. 4.
    Cozinhe as batatas e depois faça um purê delas, acrescente o alho e a cebola, já um pouco fritas, para não ficarem tão cruas.
  5. 5.
    No cozimento das batatas já coloque o sal.
  6. 6.
    Depois é só misturar bem o tempero de alho, cebola e um pouco de salsa bem picada no purê.
  7. 7.
    Da massa faça pequenos pastéis, recheie com o purê.
  8. 8.
    Ferva uma panela com água e azeite.
  9. 9.
    Coloque os pastéis de pirogue para cozinhar.
  10. 10.
    Faça um molho de carne de sua preferência para acompanhar.
  11. 11.
    Esta massa é boa para servir no inverno com uma boa taça de vinho. É ótimo.

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