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Polenta com Frango

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Ingredientes (17)

Polenta


Molho


Preparo

Polenta

  1. 1.
    Em uma panela, coloque óleo, frite a cebola, coloque água, o caldo de galinha e o sal. Deixar ferver.
  2. 2.
    Em seguida coloque o fuba já dissolvido em água fria, mexa ate levanta fervura.
  3. 3.
    Abaixa o fogo e deixe cozinhar por 40 minutos, mexendo de vez em quando.
  4. 4.
    Retire, coloque em refratário e coloque o molho por cima.

Molho

  1. 1.
    Em uma panela, coloque óleo e frite a cebola, alho e doure.
  2. 2.
    Em seguido o frango, sal, pimento e o caldo de galinha não precisa fritar o frango.
  3. 3.
    Coloque água ate cobrir o frango, cozinhe por cerca de 20 minutos e depois coloque a massa e o molho de tomates.
  4. 4.
    Ferva por mais 20 minuto, desligue o fogo e coloque cheiro verde.

Rendimento: 6 porções

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