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Polenta com Frango

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Ingredientes (15)


Polenta



Preparo

  1. 1.
    Em uma panela, aqueça a manteiga e o azeite.
  2. 2.
    Junte a cebola, o alho e deixe dourar.
  3. 3.
    Acrescente o frango, os tomates, a água, a salsa e o manjericão.
  4. 4.
    Deixe refogar ligeiramente e reserve.

Polenta

  1. 1.
    Em uma panela coloque o fubá e a água aos poucos e misture bem.
  2. 2.
    Acrescente o sal e leve ao fogo, sempre mexendo, até engrossar e aparecer o fundo da panela.
  3. 3.
    Retire do fogo junte a manteiga e o requeijão.
  4. 4.
    Misture bem e cubra com o frango desfiado reservado.
  5. 5.
    Sirva a seguir.

Rendimento: 4 porções

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