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Polenta na panela de pressão

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Ingredientes (5)


Preparo

  1. 1.
    Na panela de pressão, ferva 1 litro de água e dissolva os 2 cubos de caldo de galinha. À parte, dissolva o fubá no 1/2 litro de água restante. Quando a água estiver fervendo e os caldos de galinha dissolvidos, acrescente o fubá já dissolvido e o óleo, mexa bem até a mistura fazer bolhas ou "pular". Tampe a panela e, a partir desse momento, conte 15 minutos. Deixe sair a pressão, abra a panela e mexa bem. Coloque em um refratário e sirva com o molho de sua preferência.
  2. 2.
    Sugestões: molho à bolognesa, molho com linguiça, frango ensopado, rabada, refogado de legumes, molho com almôndegas

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