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Polenta

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  1. - 2 copos de leite
    - 1 1/2 copo de fubá
    - 3 copos de água
    - 2 colheres de sopa de margarina
    - sal
    - alho
    - pimenta

    Misture o leite e o fubá, colocando o leite aos poucos para dissolver o fubá. Junte os demais ingredientes e leve ao fogo em uma panela grande, mexendo com uma colher de pau até engrossar. Quando estiver grosso, tampe a panela e deixe cozinhar por 30 minutos, aproximadamente. Coloque em refratário e deixe esfriar..

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