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Peixes e Frutos do Mar

Polvo a lagareiro

Polvo a lagareiro

diet
sem glúten
sem lactose

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Tempo de preparo

1h30

Porção

10 porções

Cifrão

Valor por porção

R$19,06

Informação nutricional

Valor nutricional

321,39 kcal

Conceição Nunes

Receita enviada por Conceição Nunes

Em 04/07/2013

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Comecei por cozer o polvo em água e uma cebola com casca na panela de pressão entre 15 a 20 minutos.

  • 2. Entretanto coloquei as batatas num recipiente com bastante sal grosso e levei ao microondas por 12 minutos. Aos 6 minutos retirei do microondas e virei-as. Voltei a colocá-las no microondas até acabar o tempo.

  • 3. Depois do polvo cozido, coloquei-o num tabuleiro. Esmaguei os alhos e dispus por cima do polvo, adicionei o louro e os coentros.

  • 4. Assim que retirei as batatas do microondas, dei-lhes um murro e dispus no tabuleiro à volta do polvo e adicionei mais alhos por cima das batatas. De seguida reguei tudo generosamente com azeite e levei ao forno moderado por cerca de 30 minutos.

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