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Puchero

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Ingredientes (14)



Preparo

  1. 1.
    Deixe o grao de bico de molho por 8 horas na agua e depois cozinhe em panela de pressao por aproximadamente 20 minutos.
  2. 2.
    Acrescente os demais ingredientes e cozinhe com a panela destampada por mais 30 minutos aproximadamente para o caldo engrossar e ficar mais saboroso.
  3. 3.
    Salpique com a salsa fresca.
  4. 4.
    Tempo de Preparo: 1 hora (mais o tanto que o grao de bico ficar de molho)
  5. 5.
    Tempo de Cozimento: 1 hora
  6. 6.
    Rendimento: 10 porçoes.
Retirada do meu caderno em 2003.

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