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Peixes e Frutos do Mar

Punheta de Bacalhau

Punheta de Bacalhau

diet
sem glúten
sem lactose

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Tempo de preparo

25 min

Porção

4 porções

Cifrão

Valor por porção

R$9,84

Informação nutricional

Valor nutricional

273,13 kcal

David Sayeg

Receita enviada por David Sayeg

Em 19/12/2007

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Deitar o bacalhau desfiado dessalgado (cru) em uma travessa. Com um pano limpo, envolver o bacalhau e fazer movimentos para a frente e para trás, para ficar bem desfiado.

  • 2. Picar bem as cebolas. Misturar com o bacalhau desfiado, com movimentos fortes dos punhos e colocar uma pitada de pimenta e de noz moscada. Regar com azeite extra-virgem português e umas gotas de vinagre. Servir frio acompanhado de salada de agrião e azeitonas.

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