1
logomarca cybercook

Puré de batata

Já Fiz

Enviar fotos

Atenção: Imagens retiradas da internet possuem direitos autorais e estarão sujeitas a remoção caso seja comprovada a devida autoria. Dúvidas? Consulte nossos termos de uso.

Ingredientes (6)



Como Fazer

  1. 1.
    Descasque as batatas, coloque-as num tacho e cubra-as completamente com água. Tempere com sal e leve a cozer sobre lume forte até ser possível reduzir as batatas a puré. Escorra e passe imediatamente pelo passador.
  2. 2.
    Ponha o puré num tacho e leve a secar, sobre lume muito brando, batendo energicamente com uma colher de pau.
  3. 3.
    Adicione a manteiga, bata vigorosamente e, quando a gordura estiver completamente absorvida, adicione aos poucos o leite a ferver.
  4. 4.
    Tempere com sal, pimenta e noz-moscada.
  5. 5.
    Sirva imediatamente.
  6. 6.
    *Para se obter um puré de batata liso e sem grumos, a batata não pode arrefecer entre as várias operações da preparação do puré.
Já Fiz

Vídeo recomendado

Pizza de Frigideira

Comentários (0)

Acompanhamentos Amidos Noz moscada Batata

Puré de batata