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Purê de mandioquinha

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Ingredientes (5)


Preparo

  1. Leve ao fogo uma panela com a mandioquinha coberta de água.Cozinhe até ficar macia.Escorra, retire a casca e passe ainda quente pelo espremedor. Volte ao fogo a mandioquinha espremida com o caldo de legumes, o leite e a manteiga. Mexa até ferver e formar um purê cremoso. Se preciso, adicione um pouco mais de leite. Verifique o sal.
Rende - 4 porções Tempo- 20 minutos

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