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Queijadinha de assadeira

Já Fiz

Ingredientes (8)

Como Fazer

  1. 1.
    Em uma batedeira, acrescente os ovos, o leite condensado e a manteiga. Bata bem.
  2. 2.
    Adicione a farinha de trigo peneirada, o coco e o leite. Bata.
  3. 3.
    Depois, junte o queijo e a manteiga. Bata novamente.
  4. 4.
    Desligue a batedeira e acrescente o fermento em pó. Mexa com auxílio de um fouet.
  5. 5.
    Em seguida, despeje a massa em uma assadeira retangular untada com manteiga e farinha de trigo.
  6. 6.
    Asse em forno preaquecido a 150°C por, aproximadamente, 20 minutos. Depois, deixe mais 15 minutos a 180°C para dourar.
  7. 7.
    Com auxílio de um cortador, faça pequenos bolinhos ou corte em quadradinhos.
  8. 8.
    Sirva em temperatura ambiente.

Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 6 porções

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