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Quibe assado à moda mineira Sonia Novaes

Já Fiz

Ingredientes (3)

Como Fazer

  1. 1.
    Faça uma salada de tomates, com os temperos a gosto, junte azeitonas picadas, cheiro-verde, azeite e sal.
  2. 2.
    Num pirex untado com manteiga, colocar um pouco da massa até cobrir todo o pirex.Por cima colocar toda a salada do recheio(deixe escorrer um pouco o caldo da salada).Em seguida coloque uma camada de fatias de presunto e uma de mussarela e por último o restante da massa do quibe.
  3. 3.
    Faça riscos por cima da massa e regue com azeite de oliva.Cubra com papel alumínio e leve para assar.Depois de assado retire o papel, deixe corar um pouco e sirva quente ou frio...
  4. 4.
    É bom demais...é só fazer uma saladinha e não precisa nem de arroz...
  5. 5.
    Obs. Não vai carne neste recheio.

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