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Quiche de Linguiça com Gorgonzola

Quiche de Linguiça com Gorgonzola

diet

0

Tempo de preparo

40 min

Porção

12 porções

Cifrão

Valor por porção

R$8,27

Informação nutricional

Valor nutricional

1,004,96 kcal

Aline Rodrigues

Receita enviada por Aline Rodrigues

Em 25/10/2012

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Misturar delicadamente a farinha, a manteiga, o sal e as gemas.

  • 2. Deixar descansar 30 minutos em ambiente fresco.

Recheio

  • 1. Retirar a pele da linguiça, debulhar e saltear em uma frigideira até ficar crocante.

  • 2. Escorrer em papel absorvente.

  • 3. Picar o gorgonzola e bater o creme de leite com os ovos.

  • 4. Abrir a massa em formas de fundo falso (removível).

  • 5. Rechear com o queijo, colocar por cima a linguiça e o molho de creme de leite com ovos.

  • 6. Assar em forno moderado até ganhar coloração dourada.

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