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Quimdim de aiaiá

Já Fiz

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Ingredientes (6)



Como Fazer

  1. Misture a manteiga com o açúcar.Junte as gemas uma a uma,misturando sempre.Acrescente o coco ralado,o queijo e o leite de coco.Misture tudo outra vez e coloque numa forma untada de 20cm de diâmetro.Asse em forno preaquecido quente(200°) por uns 45 minutos. A assadeira deve ser colocada no forno em banho-maria, com água já aquecida.
Receita dada por D. Conceição Augusta Galvão Reis Para Revista Claudia –Sabor Mestiço da Cozinha Baiana Do restaurante Casa da Gamboa,em Salvador -BA
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