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Quinoa com Leguminhos

Já Fiz
Receita indicada pela banqueteira Neka Mena Barreto

Ingredientes (12)

Como Fazer

  1. 1.
    Cozinhar os grãos separadamente em água com sal grosso, no fogo médio, escorrer e reservar (a quinoa deve ser cozida por 14 minutos, o arroz selvagem por 9 minutos e o grão de aveia por 15 minutos).
  2. 2.
    Aquecer o azeite em panela de ferro e em fogo médio .
  3. 3.
    Refogar os vegetais por 1 minuto em fogo brando, mexendo sempre.
  4. 4.
    Acrescentar os grãos.
  5. 5.
    Mexer por 1 minuto ou até aquecer o grão.
  6. 6.
    Montar no centro do prato com o aro.

Rendimento: 4 porções

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