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Rãs Douradas

Já Fiz

Ingredientes (6)

Como Fazer

  1. Limpar, lavar e temperar as rãs com sal, pimenta e caldo de limão, deixando nesse tempero por mais de ½ hora. Bater as claras em neve, juntar as gemas bater bem e adicionar o leite. Passar cada pedaço de rã nessa mistura de ovo e leite, depois em farinha de trigo e, novamente, em ovos. Fritar em azeite fervendo. Servir quente.

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