Abacates Recheados

Ingredientes

• 1. Descasque os abacates, corte-os ao meio (no sentido do comprimento) e retire-lhes o caroço.

• 2. Reserve.

• 3. Em seguida, prepare o recheio: raspe um pouco da polpa do abacate e misture-lhe 150g de queijo, previamente esmagado com um garfo, as nozes e as natas.

• 4. Tempere com pimenta e, com a massa que obteve, recheie as metades de abacate.

• 5. Reserve por cerca de uma hora, na geladeira.

• 6. Enquanto isso, frite o pão na manteiga e reserve também.

• 7. Lave as folhas de alface e distribua-as nos pratos de servir.

• 8. Junte o abacate recheado, o pão, o bacon frito e o restante do queijo cortado em cubos.

• 9. Regue ainda com o seguinte molho: junte o óleo de nozes ao vinagre e condimente com sal e pimenta.

• 10. Decore com o tomilho e sirva.