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Abacaxi com Língua Defumada

Já Fiz

Ingredientes (4)

Como Fazer

  1. 1.
    Cortar a língua em fatias mais um menos grossas e colocar numa frigideira com 1 e 1/2 colher (sopa) de manteiga ou margarina.
  2. 2.
    Dispor as fatias de abacaxi sobre a língua, espalhar por cima a manteiga ou margarina restante picada em pedacinhos e regar com o vinho branco.
  3. 3.
    Tampar a panela e deixar em fogo fraco até; o vinho evaporar.

Pode substituir a língua por um lombinho defumado. Servir quente, com arroz branco preparado da forma habitual, porém com manteiga ou margarina em lugar de óleo. Quando tirar o arroz do fogo, juntar queijo parmesão ralado, na proporção de 1 colherada de queijo para cada xícara de arroz cru.

Por: João Sena
Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 6 porções

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Comentários (1)

MEIRE SOUZA

essa receita dever uma covardia,preciso sair correndo pra cozinha!!!!!

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Abacaxi com Língua Defumada