Abadejo ao Molho Rosé

Abadejo ao Molho Rosé

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Ingredientes (9)


Molho rosé


Preparo

  • 1. Lave os filés.
  • 2. Retire as aparas, seque-os e tempere com uma mistura de vinho, sal e pimenta.
  • 3. Deixe tomar gosto na geladeira por 15 minutos.
  • 4. Em seguida, empane os filés na farinha de pão misturada com o curry.
  • 5. Disponha-os em uma assadeira refratária, própria para microondas, de 24cm de diâmetro.
  • 6. Cubra com papel manteiga e leve ao forno microondas, na potência alta (100%) por 7 minutos, ou até o peixe ficar cozido.
  • 7. Retire do forno.

Molho rosé

  • 1. Em uma tigela, misture com um batedor manual a salsinha, a maionese, o ketchup e o conhaque.
  • 2. Sirva o molho com os filés.
  • 3. Decore com folhas de salsinha crespa.

Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 6 porções

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