Abóbora ao Forno

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Ingredientes (8)


Preparo

  1. 1.
    Frite a cebola no óleo até começar a dourar.
  2. 2.
    Junte a abóbora e tampe a panela.
  3. 3.
    Abaixe o fogo e cozinhe por 5 minutos.
  4. 4.
    Retire do fogo e adicione o sal e a pimenta.
  5. 5.
    Misture bem e reserve.
  6. 6.
    Bata as claras em neve.
  7. 7.
    Junte as gemas, uma a uma, e bata até ficar homogêneo.
  8. 8.
    Acrescente o leite e mexa.
  9. 9.
    Junte a abóbora e misture bem.
  10. 10.
    Coloque numa forma refratária redonda, polvilhe com queijo ralado e leve ao forno (170ºC) por 20 minutos.

Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 6 porções

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