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Abobrinha a Moda Italiana

Já Fiz

Ingredientes (10)

Como Fazer

  1. 1.
    Corte as abobrinhas em lâminas finas e empane na farinha de trigo e frite no óleo de amendoim e reserva.
  2. 2.
    Em uma frigideira frite o dente de alho com um pouco de azeite e junte as folhas de manjericão e coloque a polpa de tomate e deixar engrossar acertando o sal.
  3. 3.
    Em um refratário coloque um pouco de azeite e vá montando as camadas de abobrinha junto com o molho e o queijo e vá repetindo esse processo até terminar com o molho e as lascas de parmesão e leve ao forno para gratinar.

Por: silvana silveira
Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 8 porções

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Comentários (1)

DENILSON MESQUITA

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Abobrinha a Moda Italiana