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Abobrinha de Festa

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Ingredientes (9)



Preparo

  1. 1.
    Numa panela com agua ou no vapor cozinhe 2 abobrinhas italianas cortadas em fatias nao muito finas ate que elas estejam macias porem firme mais ou menos 3 minutos.
  2. 2.
    Numa tigela misture a carne moida (patinho moido 2 vezes) com a cebola picada, o sal e a pimenta do reino moida a gosto.
  3. 3.
    Faça pequenos hamburgueres com mais ou menos 30g cada e reserve.
  4. 4.
    Dica:
  5. 5.
    Nesta hora pode - se colocar 1 pedaço de queijo mussarela ou outro de sua preferencia dentro de cada hamburguer.
  6. 6.
    Rale no ralo grosso o pao adormecido e misture com manteiga gelada em cubinhos e queijo parmesao ralado (tambem no ralo grosso) formando uma farofa.
  7. 7.
    Reserve.
  8. 8.
    Sobre uma superficie lisa coloque duas fatias de abobrinhas cruzadas uma sobre a outra formando um x.
  9. 9.
    Depois, no centro do x coloque o hamburguer de carne moida.
  10. 10.
    Pegue cada ponta das fatias de abobrinha e passe sobre o hamburgue, formando uma troxuinha.
  11. 11.
    Pincele os ovos batidos ligeiramente por toda a extensao da trouxinha e polvilhe a farofa de manteiga, farinha de pao e queijo.
  12. 12.
    Leve para assar em forno pre aquecido a 180c, numa forma untada com margarina por 25 a 30 minutos.
  13. 13.
    Rendimento: 7 porçoes.
Retirada do Mais Voce e foi dada em...23/04/08.

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