Abobrinha Italiana

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Ingredientes (9)



Preparo

  • 1. Cortar as abobrinhas no sentido longitudinal. Colocar as em uma panela, com quantidade de água suficiente para cobri-las. Acrescentar sal na água. Deixar cozinhar por cerca de 15 minutos e com cuidado para não quebrá-la retirar da água e deixar esfriar, com uma colher, retirar a polpa.
  • 2. Recheio:
  • 3. Misturar a polpa da abobrinha cozida, a sardinha, a cebola, o alho, as azeitonas, a salsinha, a maionese, sal e pimenta a gosto. Amassar com um garfo. Rechear as abobrinhas. Servir gelada. Pode-se substituir a maionese por ricota fresca.

Tempo de preparo:

Tags:

Legumes Italiana Abobrinha Alho Azeitona Maionese Receitas salgadas Salsinha Sardinha Sardinha em lata Receitas com sardinha e atum

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