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Acarajé I

sem lactose·sem glúten·

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Acarajé i, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Acarajé i que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Porção

1

Preparo

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Como Fazer

  1. 1.
    Deixe o feijão de molho por uma noite.
  2. 2.
    Descasque os grãos, um por um, retire também o olho preto.
  3. 3.
    Passe o feijão na chapa mais fina da máquina de moer carne.
  4. 4.
    Tempere com a cebola ralada e sal e bata bem com uma colher de pau, até obter um creme consistente.
  5. 5.
    Frite o acarajé no azeite de dendê, as colheradas: duas colheres de sopa formam um bolinho.
  6. 6.
    Recheie com creme de camarão.
Ana Teresa Mariano
por   Ana Teresa Mariano
Prato para refeições

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