Acarajé

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Ingredientes (12)



Preparo

  1. Deixe o feijão de molho com um dia de antecedência para que inche bem. Tire a pele e bata o feijão no liqüidificador junto com a cebola e o sal. Bata até formar bolhas. Faça pequenas bolinhas com a massa e leve para fritar no azeite-de-dendê. Para fazer o molho, doure o alho no azeite-de-dendê e junte todos os demais ingredientes. Deixe cozinhar em fogo baixo até obter um molho bem consistente. Corte os acarajés ao meio e recheie com o molho.
Ganhei de uma amiga e adorei fazer, é muito facil.

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