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Acarajé Simples

Já Fiz

Ingredientes (4)

Como Fazer

  1. 1.
    Bata o feijão seco só para quebrar no liquidificador.
  2. 2.
    Ponha de molho em bastante água por mais ou menos 1 hora e meia, para soltar a casca e os pontinhos pretos.
  3. 3.
    Mude sempre a água e vá tirando a casca e os pontinhos pretos que ficam boiando.
  4. 4.
    Depois de catar toda a casca e os pontinhos pretos, escorra a água.
  5. 5.
    Bata no liquidificador com as cebolas para fazer a massa.
  6. 6.
    Se precisar, ponha um pouco de água para bater melhor.
  7. 7.
    Ponha a massa em uma vasilha e bata bem para ficar bem macia.
  8. 8.
    Para bater use uma colher de pau.
  9. 9.
    Ponha bem dendê em uma frigideira para esquentar bem.
  10. 10.
    Com uma colher vai pegando a massa e pondo para fritar.
  11. 11.
    Depois de frito vai colocando em uma vasilha forrada com papel absorvente para absorver o excesso do dendê.

Por: Constança Silva
Rendimento: 6 porções

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Comentários (2)

ANA CLAUDIA BARBATANA

oi muito legal essa receita e bem simples de entender e fazer me ajudou muito

elineide

adorei essa receita e bem simples com certeza eu vou fazer

Brasileira Salgadinhos Lanches Nordeste Receitas salgadas Receitas simples Azeite de dendê Feijão fradinho Comida baiana

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