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ACOMPANHAMENTO - Bolinhos de Espinafre e Ervas

Já Fiz

Ingredientes (10)

Como Fazer

  1. 1.
    Junte a farinha, os ovos, a manteiga, o leite, o sal e a pimenta numa tigela grande e misture bem até obter uma massa homogênea. Junte a cebolinha, o manjericão, a salsinha e o espinafre e misture bem.
  2. 2.
    Coloque 2 colheres (sopa) de óleo numa frigideira grande e aqueça em fogo médio. Coloque colheradas (sopa) de massa no óleo e frite por 1-2 minutos, ou até bolhinhas aparecerem na parte superior; vire e doure do outro lado – evite fazer bolinhos muito grandes ou “gorduchos”, pois a massa pode não cozinhar completamente por dentro.
  3. 3.
    Retire do óleo e escorra sobre papel absorvente.
  4. 4.
    Coloque mais 2 colheres (sopa) de óleo na frigideira e frite o restante da massa.

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