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Peixes e Frutos do Mar

Açorda de Bacalhau com Tomate

Açorda de Bacalhau com Tomate

diet
sem lactose

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Tempo de preparo

36 min

Porção

5 porções

Cifrão

Valor por porção

R$4,97

Informação nutricional

Valor nutricional

585,75 kcal

Elaine Mariz Campos

Receita enviada por Elaine Mariz Campos

Em 22/04/2021

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Corta-se a cebola às rodelas e deita-se num tacho.Rega-se com o azeite e põe-se por cima o bacalhau previamente demolhado. Deixa-se a cebola refogar com o bacalhau por cima. Quando a cebola estiver loura,retira-se do lume e faz-se o bacalhau em lascas, limpando-o de espinhas. Volta a juntar-se o bacalhau ao refogado e leva-se ao lume. Rega-se com um pouco de água, adiciona-se a calda de tomate e deixa-se apurar. Entretanto, corta-se o pão em fatias, introduz-se no tacho e deixa-se abeberar bem. Batem-se os ovos com um pouco de sal, juntam-se à açorda e mexe-se tudo muito bem para impedir que os ovos talhem. Serve-se imediatamente.

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