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Bolos com recheio ou cobertura

Afogado de Chocolate (bolo de Chocolate)

Afogado de Chocolate (bolo de Chocolate)

diet
sem glúten
sem lactose

0

Porção

7 porções

Cifrão

Valor por porção

R$0,00

Informação nutricional

Valor nutricional

671,63 kcal

Luzia Biazin

Receita enviada por Luzia Biazin

Em 23/10/2008

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. 1º - Numa panela FORA DO FOGO misture a água, o açúcar e o

  • 2. chocolate em pó. Leve a panela para o fogo médio por uns 5

  • 3. minutos (ou até que ferva), desligue o fogo e reserve esta calda

  • 4. quente.

  • 5. 2º - Numa batedeira coloque a manteiga em temperatura ambiente e

  • 6. o açúcar e bata até se transformar num creme (+/- 5 minutos).

  • 7. Desligue a batedeira e acrescente 3 xícaras (chá) de farinha de

  • 8. trigo peneirada, 3 colheres (sopa cheias) de chocolate em pó

  • 9. peneiradas, o fermento em pó e o leite.

  • 10. 3º - Ligue a batedeira em velocidade baixa (apenas para misturar

  • 11. os ingredientes) e depois aumente a velocidade e bata por +/- 3

  • 12. minutos.

  • 13. 4º - Distribua a massa numa fôrma para pudim grande (26 cm de

  • 14. diâmetro X 7 cm de altura), FARTAMENTE UNTADA COM MANTEIGA.

  • 15. Depois despeje a calda quente (reservada acima) sobre a massa

  • 16. crua que está na fôrma. DICA: banhe totalmente a massa crua.

  • 17. 5º - Leve a fôrma para o forno pré-aquecido a 170º C e asse por

  • 18. +/- 45 minutos. Retire do forno e desinforme quente ou frio num

  • 19. prato de servir mais fundo.

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