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Agnus Dei

Já Fiz

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Ingredientes (11)



Como Fazer

  1. 1.
    Tempere o cordeiro com pimenta e sal a gosto.
  2. 2.
    Passe-o na farinha.
  3. 3.
    Corte o presunto em cubos, a cebola em rodelas e frite até dourar.
  4. 4.
    Depois ponha o cordeiro na fritura,regando com o vinho branco seco.
  5. 5.
    Deixe evaporar.
  6. 6.
    Neste momento, junte o caldo de carne e mexa um pouco.
  7. 7.
    Cozinhe em fogo lento e, quando pronto, pouco antes de servir (fora do fogo), misture a gema e o suco de limão.

Já Fiz

Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 6 porções

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