Alcachofras Recheadas

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Ingredientes (6)


Preparo

  • 1. Lave as alcachofras, tire as folhas externas, corte o talo e as pontas. Cozinhe em bastante água com sal até que fiquem macias, mas sem se dsfazerem, e escorra.
  • 2. Corte as alcchofras ao meio (de comprido) e tire parte da polpa do coração com uma colher de sobremesa, deixando uma cavidade no centro.
  • 3. Amasse a polpa retirada das alcachoras com um garfo e misture com o cream cheese/requeijão, a mostarda, a salsa, a pimenta e o sal. Misture até obter uma massa homogênea.
  • 4. Coloque as meias alcachofras sobre uma travessa, com a cavidade para cima, recheie com a mistura e decore com uma azeitona.

Tempo de preparo:

Tags:

Legumes Cream cheese Alcachofra Azeitona Pratos principais Receitas salgadas Pimenta do reino

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