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Alcatra ao Vinho

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Ingredientes (9)



Preparo

  1. 1.
    Coloque em uma tigela os cubos de alcatra, o vinho, o alho, o alecrim, o tomilho, as folhas de louro e deixe marinar de um dia para o outro.
  2. 2.
    Retire a carne e reserve a marinada. Aqueça a panela e frite o bacon na própria gordura.
  3. 3.
    Junte os cubos de alcatra e frite-os até que fiquem dourados por inteiro. Acrescente a cebola e refogue por 5 minutos.
  4. 4.
    Em seguida, coloque o vinho da marinada, misture e cozinhe por cerca de 30 minutos ou até que a carne fique macia.

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