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Almoço Expresso

Já Fiz

Ingredientes (6)

Como Fazer

  1. 1.
    Preaqueça o forno em temperatura média (200oC) por 10 minutos.
  2. 2.
    Retire as costelas e as sobrecoxas já descongeladas das embalagens e acomode-as em uma assadeira. Besunte a costela com a margarina, cubra a assadeira com papel-alumínio e asse por 40 minutos.
  3. 3.
    Remova o papel, junte as mandioquinhas temperadas com sal e volte ao forno por mais 20 minutos para dourar. Retire do forno e polvilhe a cebolinha picada sobre a mandioquinha.
  4. 4.
    Dica/Variação
  5. 5.
    aproveite o caldo que ficar no fundo da assadeira para fazer um molho – retire as carnes e a mandioquinha da assadeira e coloque-a diretamente sobre a boca do fogão. Junte ½ xícara (chá) de vinho branco seco, deixe reduzir e finalize com 1 colher (sopa) de salsinha picada. Se quiser um molho mais espesso, faça uma pastinha com 1 colher (sopa) de margarina Qualy Cremosa e 1 colher (sopa) de farinha de trigo, acrescente ao molho aos poucos e misture bem.
  6. 6.
    Fonte: Site Sadia

Por: Ricardo José Krupinsk
Rendimento: 5 porções

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