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Almofadinhas de peito de frango

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Ingredientes (12)



Preparo

  1. 1.
    Misture o peito moído com a cebola, o alho, a clara e a farinha de rosca e o sal.
  2. 2.
    Divida a carne em quatro porções.
  3. 3.
    Em cima de um plástico coloque uma porção da carne de frango. Dobre o plástico por cima e vá apertando, fazendo um retângulo. Levante o plástico de cima e ajeite as laterais com uma faca. Recheie com o cream cheese e os champinhons. Com o auxílio do plástico dobre uma parte sobre a outra igual a um pastel. Para fechar as pontinhas molhe os dedos em azeite e aperte bem. De novo ajeite as almofadinhas com uma faca. Pincele com azeite de oliva e cubra com queijo ralado, coloque em uma assadeira untada e asse por trinta minutos ou até dourar.

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