Almôndegas de Abobrinha

Ingredientes (10)

• 3 colheres (sopa) de salsinha e cebolinha picadas
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 unidade de ovo inteiro
• sal e pimenta a gosto
• 2 pães amanhecidos
• 2 unidades de alho (dente) picado
• 1/2 unidade de cebola ralada
• 2 abobrinhas raladas
• 150 gr de mussarela para rechear
• molho de tomate de sua preferência

Como Fazer

1. 1.
   Em um recipiente coloque os pães amanhecidos em pedaços e regue com o leite.
2. 2.
   Deixe ficar bem úmido.
3. 3.
   Vá acrescentando o restante dos ingredientes, começando com a abobrinha.
4. 4.
   Misture tudo com as mãos até ficar em ponto de enrolar.
5. 5.
   Faça bolinhas e recheie com a mussarela.
6. 6.
   Frite em óleo bem quente.
7. 7.
   Deixe escorrer o óleo e coloque em uma vasilha com o molho pronto.
8. 8.
   Sirva com macarrão ou arroz branco.