Almôndegas de feijão

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Ingredientes (8)



Preparo

  1. 1.
    Coloque o feijão e o arroz já prontos em 1 recipiente e amasse bem com 1 garfo.
  2. 2.
    Misture os ovos, a farinha de trigo, a cebolinha e continue amassando. Verifique o sal.
  3. 3.
    Leve ao fogo para dar consistência.
  4. 4.
    Deixe esfriar, enrole, passe na farinha de rosca e doure em óleo bem quente.
É uma receita excelente para reaproveitamento de sobras de arroz e feijão. Como um pouquinho de cada, dá pra variar e fica delicioso! E é um bolinho saudável! TEMPO DE PREPARO: 20 minutos RENDIMENTO: 6 porções CALORIAS: 378 cal por porção FONTE: Livro Sesi Alimente-se Bem

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