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Almondegas de Trigo com Lentilhas

Já Fiz

Ingredientes (16)

Como Fazer

  1. 1.
    Deixe o trigo de molho na geladeira por 15 minutos.
  2. 2.
    Escorra e esprema.
  3. 3.
    Misture o trigo, a farinha de trigo, a cebola picadinha, o suco de limao, a hortela, o ovo, a pimenta do reino e o sal.
  4. 4.
    Misture bem, ate ficar uma massa homogenea.
  5. 5.
    Faça pequenas almondegas.
  6. 6.
    Reserve.
  7. 7.
    Lave a lentilha, coloque em uma panela, cubra com agua e acrescente os saches de caldo.
  8. 8.
    Cozinhe ate que as lentilhas fiquem macias.
  9. 9.
    Refogue no azeite, o alho, e adicine à lentilha juntamente com as almondegas.
  10. 10.
    Corrija o tempero, se necessario, acrescente mais agua fervente.
  11. 11.
    Deixe cozinhar durante 20 minutos.
  12. 12.
    Sirva quente.
Retirada do site da Yoki.

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