Almôndegas Recheadas

Ingredientes (11)

• 3 dentes de alho
• 1 colher (sopa) de orégano
• 1 unidade de ovo
• sal a gosto
• 4 fatias de pão de forma
• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 30 gr cheiro-verde
• mussarela a gosto
• Óleo de soja a gosto
• farinha de trigo a gosto
• 1 kg patinho

Como Fazer

1. Numa tigela, junte a carne, o alho, o orégano, o ovo, o sal, o pão de forma, o bicarbonato e o cheiro verde. Amasse com as mãos até ficar homogêneo. Faça bolinhas médias e recheie, colocando um cubinho do queijo no centro de cada bolinha. Feche bem para evitar que estourem. Passe as bolinhas na farinha de trigo e frite em óleo bem quente. Escorra sobre papel absorvente e sirva em seguida.