Ambrosia Deliciosa

Ingredientes

• 1. Despeje o leite em uma vasilha e leve ao fogo para ferver.

• 2. Enquanto isso, bata as claras em neve e, depois, junte as gemas.

• 3. Pegue com uma escumadeira um pouco da mistura da clara em neve com a gema e coloque no leite fervente.

• 4. Assim que ferver novamente, retire a mistura do leite e coloque em um refratário.

• 5. Repita essa operação até que acabe a clara em neve com a gema.

• 6. Após retirar toda a mistura do leite, acrescente o açúcar, as raspas de limão e o leite condensado.

• 7. Deixe engrossar um pouco, mexendo sempre.

• 8. Despeje no refratário e misture.

• 9. Deixe esfriar e coloque na geladeira por 6 horas.

• 10. Sirva bem gelado.

• 11. .